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  奶茶界的更新换代速度令人拍案叫绝。最近，“泰奶”成为抢手挑选，不仅在奶茶店受欢迎，还衍生出泰奶布丁、泰奶千层、泰奶蛋糕卷等各种甜品，简直“万物皆可泰奶”。

  但是，“泰奶”虽甘旨，饮用时需谨慎。泰式奶茶是以水、泰式红茶粉（常混合肉桂、八角、豆蔻、香茅等天然香料）、炼乳、淡奶、白砂糖或糖浆为首要的组成原材料制成的冰镇饮料。现在茶饮品牌推出的“泰奶”饮品多基于此进行调整。

  泰奶的茶基底因茶粉颗粒更细微、萃取更充沛，溶出更快更多。香港食安中心多个方面数据显现，港式奶茶含量在170～220毫克/杯之间，而某品牌经典泰奶（中杯）的含量为137.3毫克，高于同品牌、同规范拿铁（98.6毫克），挨近规范美式（164.3毫克）。许多人未意识到这一点，喝泰奶后或许会呈现失眠、心悸等症状。

  除了含量高，泰奶含糖量也十分高。传统做法中参加很多炼乳和淡奶，高糖又高脂。很多人喜爱其甜美丝滑口感，不会特意挑选低糖版别，导致糖摄入量过高。依据我国养分学会主张，成人每天安全摄入量不超越400毫克，添加糖不超越25克，一杯泰奶加上其他零食很简单超支。

  为了坚持睡觉、血糖血脂健康及杰出体形，无论是点外卖仍是在家克己，都必须要分外留意以下几点：

  点外卖时，优先挑选标示含量较低的产品；少加或不额定加糖，削减配料如乳酪、焦糖、珍珠；优选小杯少数喝，或与别人共享；喝了泰奶就不要喝其他甜饮料或吃甜品，少吃主食更好。

  在家克己时，削减泰式红茶粉用量或换成完好红茶，缩短熬煮、浸泡时刻，或用冷泡代替，以下降溶出量；少用或不必炼乳，只加淡奶或鲜奶；少加或不加糖，或用糖醇代替；克己别过夜，避免蜕变。

  若想做健康版泰奶代替品，能试试这个配方：一小根肉桂、两颗拍碎的肉豆蔻加水煮出香味后，过滤掉香料将水放至温热，参加一般红茶包，密封放冰箱冷藏过夜，再参加1/4淡奶和3/4牛奶、一小勺赤藓糖醇。这样制造的奶茶保留了茶香、奶香和香料香，但糖分、脂肪和含量都下降了，不失为一杯惬意的奶茶。